食肉総合卸 創業昭和45年 柴田畜産

社長挨拶

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社長挨拶

安心・安全をお届けするために…

当社は豚肉、鶏肉、牛肉などを総合的に扱う食肉の会社で、基本的に県内外のハムメーカーや食品加工業者に対する正肉の大量供給によって経営がなされております。

仕入れた枝肉を正肉に処理、加工したうえで、カット肉として得意先である食肉卸やハムメーカー、食肉加工業者、小売店などに対して納入する体制をとっています。枝肉の仕入れは主に秋田県内から行なっており、秋田産の肉をセールスポイントに顧客の開拓を続けています。

今回、新築した社屋は建物の面積がおよそ660m²。新社屋の建設に当たっては、作業スペースと食肉冷却保管スペースを拡大し衛生面安全面への配慮を十分にしました。

category_320県産食品の安全性確保とブランド化に向け高度な衛生管理体制を整備し、一定の水準に達している施設に対して与えられる秋田県版HACCPの認証も取得しております。
商品には最大の衛生的配慮をし、お客様の為、誠心誠意努めさせて頂きたいと常に考えています。

 

10年後ビジョン

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我社の取り組み

我社は、餌の開発や肉質の改善、環境の整備などと並行して「食育の広場」という、上のイラストにあるようなテーマパークを造る事業の取り組みを行っています。
生産者と我社と加工業社が一体となって食育について考え、地元の方々はもちろん、県内外に広く発信していこうというもので、具体的には、ハムやウインナーを作る体験工房、BBQハウス、直売所、行きた動物とふれあう「ふれあい広場」などを作り、体験を通して食について学んでもらおうというものです。

10年後、私たちの会社は、地域に慕われ、地域になくてはならない企業になり、ますます地域に貢献してゆく企業になって参ります。

 

ご注文・お問い合せを承ります。 TEL 0182-24-3202 受付時間 9:00 - 17:00 (日・祝日除く)

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